1 產品介紹
谷物和果蔬為原料,采用高效提取分離、調制擠壓、重組制粒和超微粉碎等技術加工而成的果蔬粉、熟化谷物粉和谷物顆粒。加工過程快速、高效、無相變,能有效保護活性成分。
谷物系列中的谷物來源于西部海拔3000米以上的高原凈地,無污染,植物性營養素如谷維素、多酚、黃酮含量豐富,對肥胖和三高人群有益。精選的果蔬是基于藥膳的理念以及藥食同源之原則,相互協調、辯證施補,具有良好的營養干預作用。
2 產品分類
(1)紅棗粉:以金絲小棗為原料,經特制工藝噴霧干燥而成,棗香濃郁,營養豐富,產品流動性好,不易結塊,全溶于水,無沉淀無漂浮物,澄清透明。
(2)紫薯粉:精選紫濟1號作為原料經熟化而成,花青素含量高,顏色鮮艷,可應用于保健產品,固體飲料,代餐產品,烘焙產品及主食品中。
(3)南瓜粉:精選蜜本南瓜為原科經打漿乳化噴霧干燥制成,營養豐富,南瓜風味濃郁,可應用于三高人群食物中。
(4)胚芽粉:小麥胚芽或玉米胚芽,經擠壓滅酶處理,后經超微粉碎或者酶解噴霧干燥制成,保留了胚芽的營養,改善了保質期和風味。
3 應用領域
代餐粉、健康飲品、焙烤食品、保健品等
4 使用方法
在制作不同食品時根據風味、口感添加,本品為純天然產品,可無限量添加。
建議添加量:主料的3-15%